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バリエーション豊か、ホームイベントにぴったり!アメリカ料理の秋

ハロウィーンから感謝祭、クリスマス……。アメリカ人が大切にしているこれらのファミリーイベントで活躍する、楽しい「アメリカ料理」をご紹介します!

アメリカ料理で楽しむ 秋・冬のイベント

「アメリカ料理」と聞いて、何が浮かびますか? ハンバーガー? ホットドッグ?
いえいえ、それだけではありません。移民の国・アメリカでは、出身地であるヨーロッパ各国や近隣の中南米のエッセンスを吸収して、地域ごとに独自の食文化を形成しているのです。そんな彼らが特に大切にしているのが、ハロウィーンから感謝祭、そしてクリスマスへと続くこの季節。
秋から冬へ、これらのイベントにぴったりなアメリカ料理を作ってみませんか?

小枝絵麻さん画像

フード&ワインスペシャリスト
小枝絵麻(こえだ えま)

アメリカ大使館農産物貿易事務所専任プロ。アメリカの食材を紹介しながら、日本ではあまり知られていないヘルシーNEW AMERICAN CUSINEや、ユニークで楽しい野菜の食べ方を提案している。レシピ開発、講師、レストランプロデュースのほか、食育や食を通しての国際交流コーディネーションを多数手掛ける。

子どもと一緒につくるハロウィーンパーティ料理とスイーツレシピのイメージ画像

Helloween with Kids 子どもと一緒につくるハロウィーンパーティ料理とスイーツ

  • アボカドのディップ
  • カボチャのカップケーキ
  • キャンディークッキー

感謝祭やクリスマス、みんなで食べたいイベント料理レシピのイメージ画像

Thanks Giving and Merry Christmas! 感謝祭やクリスマス、みんなで食べたいイベント料理

  • ゴルゴンゾーラとアンズのサラダ
  • エビのクッキーフライ
  • 鰹のケージャンたたき
  • ほうれん草とフル-ツのポークロール
  • マッシュルームポレンタ
  • 大人のチョコバナナ

大活躍するソースとディップレシピのイメージ画像

SAUCE & DIP 大活躍するソースとディップ

  • クリームチーズディップ
  • ナスとヨーグルトのディップ
  • 大葉のタプナード

Best Picks

chef'n VeggiChop スピードみじん切り器 サラダスピナー ミニソルト&ペッパーセット画像

デザインと遊び心 機能性のマッチング

 そこにあるだけで、キッチンが楽しくスタイリッシュになる「Chef'n(プロン)」シリーズ。アメリカの料理家兼発明家が開発した、キッチン用品ブランドです。貝印が日本でその魅力をお伝えしはじめて、はや8年の月日が経ちました。
 このブランドの魅力は、なんといってもデザイン性の高さ。そのユーモア溢れる愛らしさに、誰もが微笑みながら思わず手を伸ばす、そんな魅力がいっぱいです。
 また、道具としての合理性や設計の着眼点もアメリカならでは。便利さや安全性に加え、目的に合わせてすぐに簡単に使えるシンプルさも魅力のひとつです。
 毎日の食卓を、より楽しくリラックスしたものにするエッセンスとして、選びたくなるツールです。

Recipe

Helloween with Kids 子どもと一緒につくるハロウィーンパーティ料理とスイーツ

“Trick or Treat!” かわいい魔法使いたちがドアを叩いたら、手作りお菓子を渡してあげましょう。みんなでそれを持ち寄ってワクワク・ドキドキ、ハッピーハロウィーンを、さあ始めましょう!

子どもと一緒につくるハロウィーンパーティ料理とスイーツの写真

Thanks Giving and Merry Christmas! 感謝祭やクリスマス、みんなで食べたいイベント料理

秋は収穫と今年1 年への感謝の季節。11月の感謝祭(Thanksgiving Day)、12月には待ちに待ったクリスマスがやってきます。アメリカではどちらも親戚や友人たちが集まっておいしいごちそうを囲みます。そんな場面にぴったりな新しいアメリカ料理をご紹介!

SAUCE & DIP 大活躍するソースとディップ

アメリカのホームパーティの定番です。

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