おもてなし料理教室Plaisir 7月レギュラーレッスン

受付を終了いたしました
開催日時 2017.07.26(水) 14:00~17:00
開催場所 中目黒駅より徒歩7~8分 または渋谷駅からバスで10分
レッスン内容 梅雨空の冴えないお天気が続いていますが、今年の夏は猛暑の予報も出ており、暑い夏となりそうです。
暑くなると恋しくなるのがタイ料理。
今年も7月のレッスンは恒例のタイ料理の登場です。
今回はタイ米に合うおかずをテーマに、辛いもの、辛くないものを取り混ぜてご紹介させていただきますので、どうぞ楽しみにいらしてください。

★7月のレギュラーレッスンメニュー
◇ヤムソムオー(グレープフルーツの和え物)
◇ホイラーイパットナムプリックパオ(あさりとバジルのスパイシー炒め)
◇ムートートガティアム(豚肉のにんにく揚げ)
◇マンゴーココナツアイスクリーム
※メニューは食材の調達などによって変更になる場合もございますので、ご了承くださいませ。
受講料 7,000円
定員 6名
備考 レッスンは1クラス6名様までの少人数でのサロン形式の教室です。
和・洋・中・エスニックなど、毎月テーマを決めて、前菜、メイン、デザートの3~4品をデモンストレーションと実習を交えて作ります。
大切なポイントは実習で学べますので、初心者の方にも安心です。
実習後のご試食タイムには、テーマや季節に合わせたテーブルコーディネートと共に、毎月のメニューに合わせて選んだワインと料理のマリアージュもお楽しみいただけます。
トライアルレッスンも受付ておりますので、お気軽にお問い合わせください。
受付を終了いたしました

主催者

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保科尚美

おもてなし料理教室「Plaisir」主宰。
大学卒業後、大手信託銀行に勤務。
結婚後、友人などを自宅でもてなす機会が多かったことから料理に興味を持ち、様々な分野の専門家に和食・洋食・中華、タイ料理、お菓子、フラワーアレンジメント等を学ぶ。
夫の赴任に伴うタイ駐在時にも頻繁にホームパーティーを開催し、訪問客に提供していた料理が評判となり、友人知人を中心に小規模なサロン形式の料理教室をスタート。
帰国後、和・洋・中・エスニックなど、毎月テーマを決め、家庭のキッチンで作れるをモットーに、簡単で美味しく、ちょっとオシャレなおもてなし料理の教室「Plaisir」を再開。

【料理に関する資格】
◆日本野菜ソムリエ協会  ジュニア野菜ソムリエ
◆フードアナリスト4級
◆日本ソムリエ協会 ワインエキスパート

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