おもてなし料理教室Plaisir 11月レギュラーレッスン

レッスン申込はログイン後、可能です
開催日時 2017.11.22(水) 14:00~17:00
開催場所 中目黒駅より徒歩7~8分 または渋谷駅からバスで10分
レッスン内容 秋本番!!
朝晩はだいぶ冷え込んで参りました。
秋は美味しい食材が出揃い、食いしん坊には嬉しい季節でもあります。
11月のレッスンでは、秋の食材を使った和食を作ります。
お出汁をひくところから始めて、優しい味わいながら食材の旨味を引き出した和のご飯を沢山ご用意しておりますので、どうぞ楽しみにいらしてください。

★11月のレギュラーレッスンメニュー
◇秋の根菜サラダ
◇里芋の揚げだし
◇鶏団子のハリハリ鍋
◇鮭ご飯
◇デザート 未定
※メニューは食材の調達などによって変更になる場合もございますので、ご了承くださいませ。
受講料 7,000円
定員 6名
備考 レッスンは1クラス6名様までの少人数でのサロン形式の教室です。
和・洋・中・エスニックなど、毎月テーマを決めて、前菜、メイン、デザートの3~4品をデモンストレーションと実習を交えて作ります。
大切なポイントは実習で学べますので、初心者の方にも安心です。
実習後のご試食タイムには、テーマや季節に合わせたテーブルコーディネートと共に、毎月のメニューに合わせて選んだワインと料理のマリアージュもお楽しみいただけます。
トライアルレッスンも受付ておりますので、お気軽にお問い合わせください。
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主催者

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保科尚美

おもてなし料理教室「Plaisir」主宰。
大学卒業後、大手信託銀行に勤務。
結婚後、友人などを自宅でもてなす機会が多かったことから料理に興味を持ち、様々な分野の専門家に和食・洋食・中華、タイ料理、お菓子、フラワーアレンジメント等を学ぶ。
夫の赴任に伴うタイ駐在時にも頻繁にホームパーティーを開催し、訪問客に提供していた料理が評判となり、友人知人を中心に小規模なサロン形式の料理教室をスタート。
帰国後、和・洋・中・エスニックなど、毎月テーマを決め、家庭のキッチンで作れるをモットーに、簡単で美味しく、ちょっとオシャレなおもてなし料理の教室「Plaisir」を再開。

【料理に関する資格】
◆日本野菜ソムリエ協会  ジュニア野菜ソムリエ
◆フードアナリスト4級
◆日本ソムリエ協会 ワインエキスパート

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