Calisson ~ カリソン ~
Calisson ~ カリソン ~
南フランス・プロヴァンス地方のアーモンドを使った伝統焼菓子。生地にフルーツの砂糖漬けやオレンジフラワー水を加え混ぜ、型…
Sorbet Ananas ~パイナップルのシャーベット~
Sorbet Ananas ~パイナップルのシャーベット~
KAIアイスクリームメーカーを使って、ご家庭で安心・安全なアイスクリーム・シャーベットをお手軽にお作り出来ます。
市販の10…
米粉と大豆粉で作る鯛焼き
米粉と大豆粉で作る鯛焼き
米粉と大豆粉でしっとりふわふわ鯛焼きができます!
Boule de neige MATCHA ~抹茶のブール・ド・ネージュ~
Boule de neige MATCHA ~抹茶のブール・ド・ネージュ~
フランス語で『雪の玉』という意味の焼き菓子。

丸い小粒の形に焼き上げ、抹茶風味の粉糖で仕上げました。ホロリとした抹茶…
米粉と大豆粉でつくるふわふわホットケーキ
米粉と大豆粉でつくるふわふわホットケーキ
米粉と大豆粉で炭水化物とタンパク質がとれてしまうおやつや朝ごはんに最適なホットケーキ。卵、乳、小麦不使用でもふわふわで…
Tuiles aux sésames ~胡麻のチュイル~
Tuiles aux sésames ~胡麻のチュイル~
『チュイル』とはフランス語で『瓦』を意味します。

生地を薄く伸ばして焼き、熱いうちにトユ型等にのせて押さえ、瓦の様な…
Blanc-manger au SAKURA ~桜風味のブランマンジェ~
Blanc-manger au SAKURA ~桜風味のブランマンジェ~
『ブランマンジェ』とはフランス語で『白い食べ物』という意味。
ブランマンジェの表面を桜ジュレで覆い2層に仕上げることで…
Tartelettes chocolat aux framboises ~フランボワーズのタルトレットショコラ~
Tartelettes chocolat aux framboises ~フランボワーズのタルトレットショコラ~
小さなタルト菓子、タルトレット。バレンタインの季節にチョコレートを使って『タルトレットショコラ』は如何ですか?フランボ…
Chaussons aux pommes ~林檎のショーソン~NEW
Chaussons aux pommes ~林檎のショーソン~
フランス版アップルパイ。フランス語で『スリッパ』という意味を持つこの菓子は、楕円形のパイ生地で林檎のコンポートを詰め半…

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